精餾塔是進行精餾的一種塔式汽液接觸（chù）裝（zhuāng）置。有板式塔與填料塔兩種主要類型。根據操作方式又可分為連續精餾塔與間歇精餾（liú）塔。
蒸氣由塔底（dǐ）進入。
蒸發出的氣相（xiàng）與下降（jiàng）液進行逆流接觸，兩相接觸中，下降液中（zhōng）的（de）易揮發(低沸點)組分不斷地向（xiàng）氣（qì）相中轉移，氣相中的難揮（huī）發(高沸點)組分不斷地向下降液中（zhōng）轉移，氣相愈接近塔頂，其易揮發組分濃度愈高，而（ér）下降液愈接近塔底，其（qí）難揮發（fā）組分則愈富集，從而達到組（zǔ）分分離的目（mù）的。
由塔（tǎ）頂上升的氣相進入冷凝器，冷凝的液體（tǐ）的一部分作為回流液返回塔（tǎ）頂進入精餾塔中，其餘的部分則作為餾出液取出。
塔底（dǐ）流出的液體，其中的一部分送入再沸器，加熱蒸發成氣相返（fǎn）回塔中，另（lìng）一部分液體作為釜殘液取出。
精餾原理
蒸餾的基本原理是將液體混合物多次部分氣化和部分冷凝,利用其中各組份揮發（fā）度不同（相對揮發度，α）的（de）特性，實現分離目的的（de）單（dān）元操作。
蒸餾按照其操作方法可分為：簡單蒸餾、閃蒸、精餾和特殊精餾等。
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